Setas gratinadas
Por:
David Suriol & Juan Pozuelo
- Claves
- Ingr. prin.:Setas y Hongos
- Plato:Entrante
- Estilo: Cocina para novatos, Cocina para solteros,
- Ambiente: A diario, De la abuela, Friends,
- Tiempo: bajo
- Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
- 1 kg de setas variadas
- ½ l de crema de leche
- Aceite de oliva
- Queso rallado
- Sal
- Preparación de la receta
Primero, limpiamos las setas y las lavamos bien.
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Las ponemos en una sartén a fuego muy lento, con un pelín de aceite, para que vayan soltando el líquido que llevan. Sazonamos. Cuando el líquido se haya evaporado, entonces las sacamos.
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Añadimos la crema de leche y el queso rallado.
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A continuación, las ponemos en una fuente de horno y las ponemos a gratinar hasta que se hayan dorado.