Sepionets en salsa con vinagreta de alubias Por:
Claves
Ingr. prin.:Pescados y Mariscos
Plato:Primero
Estilo: Cocina del mar,
Ambiente: Romántica,
Tiempo: medio
Dificultad: medio
Ingredientes principales
4 sepionets
2 cebollas en juliana
4 ajos
3 hojas de laurel
1 vaso de agua
Pimentón dulce
Hebras de azafrán
Para la vinagreta:
1 cebolleta picada
1 tomate picado o en daditos
Ramitas de cebollino picado
Alubias de colores (yo las puse blancas)
Aceite
Sal
Vinagre de jerez