Sepias con aceite de pistacho.
Por:
- Claves
Ingr. prin.:Pescados y Mariscos 
Plato:Tapeo y Tostas 
Estilo: Cocina española,
Ambiente:
Tiempo: bajo 
Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
8 Sepias pequeñas frescas o congeladas.- Aceite de oliva virgen.
- Pistachos pelados.
- Sal.
- Receta paso a paso
- Si has comprado las sepias frescas tienes que limpiarlas antes de cocinarlas, si son congeladas como las que he utilizado yo, una vez descongeladas puedes empezar con la receta.
Aceite de pistacho:
Tritura los pistachos y bate con el aceite y una pizca de sal.
Pon una asadora o plancha en el fuego, cuando esté muy caliente añade las sepias y ásalas unos dos minutos por cada lado.
Para servir salsea las sepias con el aceite de pistachos.
