Sepia con manzanas Por:
Claves
Ingr. prin.:
Plato:Segundo
Estilo: Cocina sana,
Ambiente: A diario,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
1 sepia (aprox. 1/2 kg)
2 manzanas
2 dientes de ajo
1 poco de perejil picado
aceite de oliva virgen
sal
  1. Receta paso a paso
  2. Calentar un poco de aceite de oliva en una sartén honda , pelar y laminar los ajos y dorarlos ligeramente; añadir la sepia cortada en trozos de bocado y asarla unos minutos; pelar y cortar la manzana, picar el perejil y añadirlo a la sartén; cocinar a fuego medio hasta que la manzana esté tierna. Rectificar de sal si fuese necesario y servir.
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