Sayur bayam de indonesia (sopa de espinacas y mais)
Por:
- Claves
Ingr. prin.:Verduras Y Hortalizas 
Plato:Entrante 
Estilo: Cocina asiática,
Ambiente: A diario,
Tiempo: bajo 
Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
500 gr. Espinacas (lavadas)- 2 latas pequeñas de mais en grano
- 2 puerros (picados finos)
- 1 diente de ajo (picado fino)
- 1litro caldo de carne( o agua hervida con 2
- pastillas de avecrem)
- 1 cuchara kentjur en polvo (o raiz de temu kuntji)
- 1 cuchdita trassie en polvo
- aceite de girasol
- Receta paso a paso
- Sofreír en muy poco aceite los puerros y ajo. Se añade las especias y seguir sofriendo hasta que quede transparente.
Ahora echas el caldo y dejas hervir 10 minutos más.
Añade las espinacas enteras (solamente las hojas) y el maís de las
2 latas.
Dejar hervir 5 minutos mas.
Ahora se sirve la sopa como un entrante.
