Savarin, el bizcocho más borracho Por:
Claves
Ingr. prin.:Huevos y Lácteos
Plato:Plato único
Estilo: Cocina de autor,
Ambiente: Deportiva,
Tiempo: medio
Dificultad: medio
Ingredientes principales
6 Claras de Huevo
50 grs. Copos de Avena
2 grs. Ralladura de Naranja
40 grs. Sirope de Agave
30 ml. Agua
  1. Receta paso a paso
  2. Verter todos los ingredientes (claras, copos de avena, ralladura de naranja y 10 ml. de sirope de agave) en un recipiente y triturar. Luego verter en un molde e introducir al horno pre-calentado previamente a 180ºC - 25 minutos o hasta que al introducir un cuchillo, éste salga limpio.
    Luego hacemos un almíbar con 30 ml. de agua y 30 ml. de sirope de Agave e introducimos el Savarín para empapar.