Sartén de patatas con morcilla y huevo
Por:
- Claves
Ingr. prin.:Patatas 
Plato:Entrante 
Estilo: Cocina casera,
Ambiente: De la abuela,
Tiempo: bajo 
Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
1 kg de patatas- 4 morcillas
- 4 huevos
- 1 puñado de piñones
- sal y pimenta
- aceite
- Receta paso a paso
- Trocear las patatas y salarlas y freírlas como para tortilla pero sin romperlas, cuando estén casi hechas , quitar el exceso de aceite y subir el fuego para tostarlas un poco.
En otra sartén poner las morcillas sin piel y los piñones y freírlas hasta que estén hechas.
Añadir las morcillas a la sartén de las patatas y mantener caliente a fuego lento.
En otra sartén freír los huevos e ir poniendo sobre las patatas y la morcilla. Y listo para servir.
