Sarmale con hojas de col (receta tipica de rumania) Por:
Claves
Ingr. prin.:Carne
Plato:Principal
Estilo: Cocina casera,
Ambiente: De la abuela,
Tiempo: medio
Dificultad: medio
Ingredientes principales
750g carne picada (mitad cerdo mitad ternera)
2 cebollas
4-5 cucharas de tomate frito
1 col grande o 2 medianas
1 rebanada de pan
100 gr manteca o aceite
50 gr arroz
1 litro de bors (se puede sustituir por 1/2 taza zumo de limon )
1 cucharita de cimbru(especie rumana)
1 cucharita de eneldo picado
1 cucharita de pimienta molida
Sal a gusto
100 gr tocinillo