Sándwich thins de berenjena, mozarella y pesto Por:
Claves
Ingr. prin.:Arroz
Plato:Bocadillos
Estilo: Cocina rápida,
Ambiente: Light,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
4 Thins 8 cereales
1 Berenjena
1 Mozarella
4 cucharadas Yogur griego
2 cucharadas Pesto
Unas gotas Aceite de oliva virgen extra
Rúcula
  1. Receta paso a paso



  2. Mezclamos el yogur con el pesto, reservamos.

    Lavamos la berenjena, la cortamos en rodjas finas y cocinamos en una plancha vuelta y vuelta con unas gotas de aceite de oliva virgen extra

    Abrimos el Thins de 8 cereales

    Ponemos unas hojas de rúcula

    Unas rodajas de berenjena

    Unas rodajas de mozarella

    Y encima un poco de la salsa de yogur y pesto

    Ya sólo nos queda disfrutar de un delicioso y sabroso Sándwich Thins de Berejena, mozarella y pesto