Sándwich de pimientos del piquillo y sardinillas Por: Amanda Laporte
Claves
Ingr. prin.:Pescados y Mariscos
Plato:Bocadillos
Estilo: Cocina del mar, Cocina española,
Ambiente: A diario, Veraniega,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales

12 rebanadas de pan de molde

2 latas de sardinillas

1 lata de mejillones en escabeche

2 tomates

1 bote de pimientos del piquillo de Lodosa

4 hojas de lechuga u hoja de roble

Sal

1 ramita de perejil (opcional)

Palillos

  1. Preparación de la receta

  2. Pica el perejil. Escurre los pimientos y distribúyelos como base en el pan. Cubre con las sardinillas y salpimienta.

  3. Coloca encima más pan, lechuga, tomate, mejillones y perejil. Termina con pan. Pincha con palillos y corta en cruz.