Sándwich de chocolate, frutos rojos y queso de cabra
Por:
- Claves
Ingr. prin.:Chocolate 
Plato:Bocadillos 
Estilo: Cocina casera,
Ambiente: A diario,
Tiempo: bajo 
Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
2 Panes Thins integrales- 200 ml Nata de montar 35% Mg
- 270 gr Chocolate de cobertura
- 12 gr Azúcar
- 60 gr Queso de cabra fresco
- Frutos Rojos
- Receta paso a paso
- Comenzamos preparando la trufa o ganache de chocolate. Para ello vamos a poner la nata con el azúcar a fuego lento y removemos para disolver el azúcar.
Cuando empiece la nata a hervir retiramos y ponemos en un bol, donde habremos puesto antes el chocolate y removemos para que se funda.
Dejamos enfriar y montamos.
Introducimos el chocolate en una manga pastelera par que nos resulte más fácil repartirlo en el pan.
Ponemos el queso y los frutos rojos sobre el chocolate.
Cerramos y listo para comer
