Sancocho canario
Por:
- Claves
Ingr. prin.:Pescados y Mariscos 
Plato:Plato único 
Estilo: Cocina casera,
Ambiente: De la abuela,
Tiempo: medio 
Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
Papas pequeñas con piel- Sal gruesa
- Laurel
- Cherne o lubina (pescado salado)
- Agua
- Vinagre
- Comino
- Tomates maduros
- Aceite de oliva
- Miga de pan
- Ajos
- Pimenton
- Pimienta de cayena
- Gofio semitostado (harina de maiz)
- Platano maduro
- Agua de coccion del pescado
- Batata amarilla
