Sancocho canario Por:
Claves
Ingr. prin.:Pescados y Mariscos
Plato:Plato único
Estilo: Cocina casera,
Ambiente: De la abuela,
Tiempo: medio
Dificultad: medio
Ingredientes principales
2 kilos pescado salado
1,500 gramos papas
2 batatas
  1. Receta paso a paso



  2. desalamos el pescado durante 24 horas ,, pelamos las papas, las batata y la colocamos en un caldero , las papas la batata , el pescado ,ponemos agua sin llegar a cubrir el pescado , ponemos a fuego medio , pinchado las papas hasta que estén echas , una vez echo , servimos como se muestra en la foto , con un buen mojo picón canario

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