Saltado de conchas al oregano Por:
Claves
Ingr. prin.:Pescados y Mariscos
Plato:Plato único
Estilo: Cocina peruana,
Ambiente: A diario,
Tiempo: medio
Dificultad: medio
Ingredientes principales
4 docenas de conchas de abanico (vieiras)
4 cucharadas de mantequilla
4 cucharadas de orégano seco entero
2 limones
sal y pimienta al gusto
pan baguette
pisca de vino blanco chorro de pisco peruano
  1. Receta paso a paso
  2. limpiar bien las conchas(vieiras),
    saltearlas con mantequilla, orégano y sal.

    fuera del fuego, rociarles jugo de los limones y servir inmediatamente. Acompañar con pan baguette cortado.
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