Salsa verde para merluza Por:
Claves
Ingr. prin.:Legumbres
Plato:Acompañamiento
Estilo: Cocina de autor,
Ambiente: Buffet,
Tiempo: medio
Dificultad: medio
Ingredientes principales
* 4 rodajas gruesas de merluza * 250 gramos de almejas * 125 ml de caldo de pescado * 2 cucharadas de vino blanco * 4 dientes de ajo * 3 cucharadas con perejil picado * 1 cucharada de harina * aceite de oliva * sal