Salsa tártara Por: Gonzalo D'Ambrosio
Claves
Ingr. prin.:Otros
Plato:Acompañamiento
Estilo: Cocina casera, Cocina Low Cost,
Ambiente: Buffet, Friends,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
200 g de mayonesa
25 g de alcaparras
25 g de pepinillos en vinagre
Perejil
1 Huevo duro
1 Cebolla pequeña
1 cucharadita de mostaza antigua
Sal
  1. Preparación de la receta

  2. En primer lugar, mezclamos la mayonesa con las alcaparras y los pepinillos previamente picados.

  3. Agregamos el perejil y el huevo picado, la cebolla en brunoise y la mostaza también.

  4. Ponemos al punto de sal y servimos.

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