Salsa para carnes a la parrilla
Por:
- Claves
Ingr. prin.:Verduras Y Hortalizas 
Plato:Acompañamiento 
Estilo: Cocina de autor,
Ambiente: Buffet,
Tiempo: medio 
Dificultad: medio
- Ingredientes principales
* 1/2 kg de berenjenas * 1/2 kg de morrones (rojos, verdes o amarillos) * 1/2 kg de tomates * 1/2 kg de cebollas * 5 dientes de ajo * aceite cdad. necesaria * especias al gusto (pimiento rojo molido, pimienta blanca y negra en granos, sal, pimentón dulce, orégano etc.)
