Salsa de ajo y aceite Por:
Claves
Ingr. prin.:Arroz
Plato:Acompañamiento
Estilo:
Ambiente:
Tiempo: medio
Dificultad: medio
Ingredientes principales
Ajo entero
Perejil liso o chino
Sal fina
Pimienta blanca molida
Aceite de olivo mca-CAPELLI
  1. Receta paso a paso



  2. Picar el ajo muy fino. Picar el perejil muy fino, también.

    En una cazuela mediana, freír a fuego suave el ajo con un pellizco de sal, hasta que esté dorado.

    Cocinar la pasta en abundante agua hirviendo siguiendo las instrucciones del fabricante en cuanto a tiempo de cocción.

    Escurrir bien y verter en una fuente.

    Añadir el aceite y el ajo calientes pero no chisporroteando y remover cuidadosamente hasta empapar la pasta con el aceite.

    Rallar abundante pimienta y esparcir el perejil.

array(7) { ["receta"]=> string(21) "salsa-de-ajo-y-aceite" ["vista"]=> string(9) "impresion" ["module"]=> string(7) "default" ["controller"]=> string(7) "recipes" ["action"]=> string(6) "detail" ["special_param"]=> string(8) "standard" ["visibility"]=> string(6) "public" }