Salsa o Crema para Carnes rojas y blancas, Frutos del Mar ó para acompañar sobre pan y queso de cabra Por:
Claves
Ingr. prin.:Carne
Plato:Salsas y Guarniciones
Estilo: Cocina afrodisíaca,
Ambiente: A diario,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
4 aguacates maduros (blandos al tacto)
4 cebollas
2 dientes de ajo
1 pimiento verde
Un puñado de perejil y cilantro
2 cucharadas de aceite de oliva
Sal y pimienta
1 cucharada de vinagre