Salsa chimichurri Por: Concha Márquez Piquer y Ramiro Oliveros
Claves
Ingr. prin.:Otros
Plato:Salsas y Guarniciones
Estilo: Cocina para novatos, Cocina casera, Cocina latinoamericana, Cocina del mundo, Barbacoa,
Ambiente: Buffet, De la abuela, Last minute,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
6 dientes de ajo
1 hoja de laurel
1 cucharada de sal gorda
1 cucharada de chile en polvo
1 cucharada de vinagre
1 vaso de agua hirviendo
  1. Preparación de la receta

  2. Lo primero que hacemos es colocar en una botella los ajos picados, la sal gorda, el chile, la hoja de laurel partida y el vinagre.

  3. Cubrimos con agua caliente, tapamos con un corcho acanalado y agitamos bien.

  4. Servimos en salsera quitando la hoja de laurel.