Salmorrejo aragones ( la sirenita noe ) Por:
Claves
Ingr. prin.:Carne
Plato:Platos Principales
Estilo: ,
Ambiente: ,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
2 huevos
2 filetes de lomo adobado o costilla adobada
2 trozos de longaniza
4 espárragos
2 lonchas de jamón serrano
1 diente de ajo cortado en láminas
1 cucharadita de harina
1/2 cucharadita de pimentón picante( o dulce)
1/2 dl de vino blanco
4 dl de caldo
1 dl de aceite de oliva
Perejil picado
Sal