Salmorejo Por:
Claves
Ingr. prin.:Verduras Y Hortalizas
Plato:Entrante
Estilo: ,
Ambiente: ,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
1 kg de tomates (1/2 pera,1/2 rama) maduros
100 gr pimiento rojo morron
160 gr pan dia anterior con miga tipo candeal
170 gr aceite de oliva 0,4 grados
12 gr vinagre de jerez
10 gr sal
1 ajo grande
1 huevo duro
100 gr de jamón bellota
1l de salmorejo