Salmón con papaya Por: Julius - Julio Bienert
Claves
Ingr. prin.:Pescados y Mariscos
Plato:Principal
Estilo: Cocina del mar, Cocina de fiesta,
Ambiente: Celebraciones, Last minute,
Tiempo: medio
Dificultad: medio
Ingredientes principales
una buena rodaja de salmón
½ papaya
una nuez de mantequilla
2 cucharadas de aceite de sésamo
2 cucharadas de salsa de soja
pimienta negra
sal
  1. Preparación de la receta
  2. - Haz el salmón a la plancha en una sartén muy caliente con mantequilla. Salpimenta al sacarlo de la sartén y reserva.
  3. - Corta en trozos la papaya y saltéala en la misma sartén hasta que esté doradita.
  4. - Al sacar la papaya de la sartén incorpora el aceite de sésamo y la soja. Menéalo bien y salsea el salmón.
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