Roscas mantecadas
Por:
- Claves
Ingr. prin.:Pasta y Cereales 
Plato:Postre 
Estilo: Cocina dulce,
Ambiente: A diario,
Tiempo: alto 
Dificultad: medio
- Ingredientes principales
500 gr de harina de reposter?a (de fuerza)- 50 gr de maizena (harina de ma?z)
- 200 gr de margarina fundida
- 150 gr de az?car glass (tambi?n llamado az?car glac? o impalpable)
- 5 cdas de nata l?quida
- 1 huevo
- 1 pu?adito de az?car avainillado
- 1 sobre de levadura Royal
- 1 pizca de sal
- Receta paso a paso
- Mezclamos en un bol la harina con la maicena y el azúcar glass.
Añadimos el azúcar avainillado, la levadura, la pizca de sal, la margarina fundida, la nata, el huevo y mezclamos bien.
Sacamos a una superficie enharinada y amasamos, con las manos enharinadas, hasta obtener una bola que envolveremos en papel film transparente y llevaremos a la nevera durante media hora.
Volvemos a poner sobre una superficie enharinada y espolvoreamos harina por encima de la masa. Estiramos con el rodillo, dejando el grosor deseado, y cortamos con moldes redondos... uno grande, para la forma central, y otro más pequeño para formar el agujero.
Hornear en horno precalentado... yo las he tenido 15 minutos a fuego suave y 5 más a fuego fuerte, pero eso ya depende del tipo de horno.
Servimos tal cual o espolvoreadas con azúcar glass.
