Rollo de carnes con piñones
Por:
- Claves
Ingr. prin.:Carne 
Plato:Primero 
Estilo: Cocina sana,
Ambiente: Buffet,
Tiempo: medio 
Dificultad: medio
- Ingredientes principales
-1/4kg de carne picada de cerdo- -1/4kg de carne picada de ternera
- -1/2 kg de jamon de york picado
- -1/2 kg de pechuga de pollo picada
- -2 huevos
- -manojito de perejil
- -un buen puñado de piñones
- -un vaso( de los de vino) de brandy
- -sal
- -pimienta negra( al gusto)
- -6-8 lonchas de bacon ahumado
- -5-6 dienes de ajo
- -papel albal
