Rollitos de tortilla con mostaza, bacon y sal de pimentón Por:
Claves
Ingr. prin.:
Plato:Entrante
Estilo: Cocina casera,
Ambiente: A diario,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
6 Huevos
12 Lonchas finas bacon fresco
20 Gr. Mostaza Maille Dijon Original
Sal
Pimienta
Pimentón dulce/picante
Aceite de oliva virgen extra
  1. Receta paso a paso
  2. Batimos los 6 huevos, y añadimos una pizca de sal y otra de pimienta negra(al gusto).

    Añadimos la mostaza Maille y mezclamos bien, hasta que se integren por completo todos los ingredientes.

    En una sartén con un poquito de aceite de oliva, hacemos las tortillitas vuelta y vuelta, y reservamos.

    Cortamos tiras de tortilla un poco más anchas que las tiras de bacon. Colocamos el bacon, encima la tortilla de mostaza y enrollamos.

    Pinchamos con un palillo para que no se nos abran y espolvoreamos un poco de pimentón dulce o picante sobre el bacon de la parte exterior.
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