Rollitos de jamón de york Por: Julius - Julio Bienert
Claves
Ingr. prin.:Carne
Plato:Principal
Estilo: Cocina infantil,
Ambiente: A diario, Last minute,
Tiempo: medio
Dificultad: medio
Ingredientes principales
 4 lonchas de jamón de york
 4 lonchas de queso de barra
 1 bote pequeño de espárragos en conserva
 mantequilla
 1 yema de huevo
 queso rallado
  1. Preparación de la receta

  2. - poner una loncha de jamón de york, encima una de queso y encima un espárrago. Enrollar

  3. - hacer una salsa holandesa con la mantequilla clarificada y la yema de huevo
  4. - colocar en una fuente de horno los rollitos y salsear con la holandesa
  5. - espolvorear con queso rallado y gratinar en el horno