Rollitos de atun y sesamo con mermelada de tomate.
Por:
- Claves
Ingr. prin.:Pasta y Cereales 
Plato: 
Estilo:
Ambiente: A diario,
Tiempo: medio 
Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
6 laminas pasta philo- 3 latas atun
- media cebolla
- medio pim verde
- medio pim rojo
- 2 cucharadas tomate frito
- al gusto sesamo
- 4 cucharadas aceite
- 3 tomates maduros
- 5 cucharadas azucar
- medio vaso agua
- Receta paso a paso
- Lavamos y pelamos los tomates,les echamos en un cazo troceados y encima echamos 5 cucharadas de azucar y medio vaso de agua,lo dejamos q se haga al fuego unos 30 min.
Mientras picamos fino las verduras,cebolla y pimientos.
Escurrimos las latas de atun.
En una sarten con aceite pochamos la verdura y cuando ya este sal pimentamos al gusto,le añadimos un huevo cocido y las 3 latas de atun ,rehogamos 2 minutos mas y le pondremos el tomate frito.
Retiramos del fuego y reservamos.
Miramos que tal va el tomate con el azucar si hace falta añadiremos mas agua ,lo retiramos y lo trituramos con la batidora ,ya tenemos nuestra mermelada de tomate dejaremos q se enfrie y reservamos.
Precalentaremos el horno a 200 grados y en la mesa de trabajo pondremos 3 laminas de pasta filo una encima de otra,y haremos tiras de 8x12.
En la parte mas estrecha colocaremos centredo arriba un poco del relleno y que nos sobre a cada lado 1 cmpara doblar.
Doblamos los lasdos y vamos enrollando asi aseguramos que el paquete no se nos habra al hornearlo,lo pincelamos de aceite y le ponemos sesamos y asi con todos,nos saldran unos 12.
horneamos y los sacamos cuando esten dorados y les servimos acompañados de la mermelada de tomate, estan riquisimos.
