Rollitos de arroz con espinacas con lenguado a la plancha Por: Iñigo Pérez Urrechu
Claves
Ingr. prin.:Arroz
Plato:Principal
Estilo: Cocina casera, Cocina española,
Ambiente: A diario, Friends, Tupper,
Tiempo: medio
Dificultad: medio
Ingredientes principales
300 g de arroz basmati
750 cl de agua
500 g de hojas de espinaca fresca
2 Lenguados
Sal
Aceite de oliva
Zumo de limón
Mantequilla
Perejil
Pimienta blanca
Tomillo
  1. Preparación de la receta

  2. Lo primero que tenemos que hacer es cocer el arroz.

  3. Sazonamos con sal, pimienta blanca y tomillo.

  4. Por otro lado, cocemos ligeramente las espinacas.

  5. Hacemos los rollitos.

  6. Para terminar, hacemos los filetes de lenguado a la plancha y añadimos mantequilla, perejil y zumo de limón.