Rollito de polenta Por:
Claves
Ingr. prin.:Pasta y Cereales
Plato:Postre
Estilo: Cocina dulce,
Ambiente: Friends,
Tiempo:
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
4 láminas de pasta filo
½ l de Leche
100 gr de Azúcar
75 gr de Polenta fina
60 gr de Mantequilla
10 gr de Canela
20  gr de Azúcar lustre
  1. Preparación de la receta

  2. Poner a cocer la leche con el azúcar, incorporar la polenta y fuera del fuego mover continuamente, añadir la mantequilla y dejar enfriar ligeramente. Darle forma de rollito con la masa doble y relleno de la crema hornear a 180º durante 15 minutos.

  3. Una vez fríos espolvorear con azúcar y canela.