Rissotto de queso Raclette con Jamon serrano
Por:
- Claves
Ingr. prin.:Arroz 
Plato:Principal 
Estilo: Cocina italiana,
Ambiente: De etiqueta,
Tiempo: medio 
Dificultad: medio
- Ingredientes principales
175g arroz carnaroli o arborio- 1/2 cebolla
- 1/2 vaso de vino blanco afrutado
- Caldo de pollo
- Queso raclette
- Jamón serrano
- Aceite de oliva virgen extra
- 25 gr de mantequilla
- Cebollino fresco
