Risotto espárragos y almejas Por:
Claves
Ingr. prin.:Arroz
Plato:Primero
Estilo: Cocina casera,
Ambiente: A diario,
Tiempo: medio
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
220g arroz
1 lata de almejas (o frescas)
1/2 manojo de espárragos trigueros
1/4 de cebolla
Aceite
Sal
Caldo vegetal o pescado
Vino blanco
Albahaca
Mantequilla