Risotto de espárragos y ajos tiernos Por:
Claves
Ingr. prin.:Arroz
Plato:Primero
Estilo: Cocina casera, Cocina del mundo,
Ambiente: Friends,
Tiempo: medio
Dificultad: medio
Ingredientes principales
5 tazas de arroz bomba
1 manojo de ajos tiernos
1 manojo de espárragos trigueros
1000 ml caldo de verduras (con las partes que no vamos a utilizar para el arroz)
100 ml de crema de leche
Queso pétalo de parmesano
Aceite de oliva virgen
Ajo seco
Perejil
Sal