Risotto de boletus confitados y jamón ibérico Por:
Claves
Ingr. prin.:Arroz
Plato:Platos Principales
Estilo: ,
Ambiente: ,
Tiempo: medio
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
arroz (2 tazas de café pequeñas, una por persona)
caldo de poyo o verduras (3 veces la cantidad de arroz)
cebolla
mantequilla
vino blanco
ajo (3 dientes)
romero
laurel
sal y pimienta
boletus
aceite de oliva
jamón iberico
parmesano
y las especias que se te ocurran (albahaca, orégano...)