Risotto de apio y nueces en queso Mont dOr
Por:
- Claves
Ingr. prin.:Arroz 
Plato:Primero 
Estilo: Cocina de autor,
Ambiente: ,
Tiempo: medio 
Dificultad: medio
- Ingredientes principales
La corteza vacía de un queso mont d'or- 1 taza de arroz
- 1 tallo de apio
- 1/4 de puerro
- 3 nueces
- 2 tazas de agua
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Pimienta
- Perejil
- 1/2 vaso de manzanilla de sanlúcar
