Risotto con pato y setas Por:
Claves
Ingr. prin.:Arroz
Plato:Plato único
Estilo: ,
Ambiente: Primera cita,
Tiempo: medio
Dificultad: medio
Ingredientes principales
400 gr. de arroz arborio.
1 magret de pato (pechuga)
1 cebolla pequeña, picada en juliana.
1 diente de ajo finamente laminado.
200 gr de setas variadas (boletus, shiitake, etc.. yo use un bolsa de salteado de setas hacendado).
1/2 vaso de vino blanco.
2 cucharada sopera bien colmada de mantequilla.
Queso parmesano rallado
array(7) { ["receta"]=> string(24) "risotto-con-pato-y-setas" ["vista"]=> string(9) "impresion" ["module"]=> string(7) "default" ["controller"]=> string(7) "recipes" ["action"]=> string(6) "detail" ["special_param"]=> string(8) "standard" ["visibility"]=> string(6) "public" }