Risotto con espárragos y salmón Por:
Claves
Ingr. prin.:Arroz
Plato:Primero
Estilo: Cocina italiana,
Ambiente: A diario,
Tiempo: bajo
Dificultad: medio
Ingredientes principales
240g arroz
1/2 manojo de espárragos trigueros
80 gr. de salmón ahumado
1/2 puerro
Aceite
Caldo vegetal o pescado
Vino blanco
Sal
Pimienta
Mantequilla