Rillitos de pavo rellenos de ibérico con salsa de tomate
Por:
- Claves
Ingr. prin.:Aves y Caza 
Plato:Plato único 
Estilo: Cocina casera,
Ambiente: A diario,
Tiempo: bajo 
Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
filetes de pavo fresco- lonchas finas de jamón ibérico
- lonchas de queso
- sal y pimienta
- aceite virgen
- tomate frito
- Receta paso a paso
- Ahora vamos con los rollitos de pavo,empezamos aplastando los filetes con una maza para que resulten mas finos,si queremos podemos salpimentar pero antes deberíamos probar el jamón por si resulta salado,si fuera así nos evitaremos salar los filetes,extendemos bien y los cubrimos con el jamón encima ponemos el queso que hayamos elegido y enrollamos y cerramos con ayuda de un palillo.
3.En una plancha o una sartén ponemos una cucharada de aceite y hacemos los rollitos a la plancha a fuego suave dándoles vueltas para que se hagan bien por dentro y no se tueste mucho por fuera.
Presentación
Retiramos el palillo del rollito y montamos el plato con una base de salsa de tomate y encima los rollitos cortados dejando ver su relleno.
