RIGATONI CON CASTAÑAS Y CAMEMBERT
Por:
- Claves
- Ingr. prin.:Pasta Y Cereales
- Plato:Principal
- Estilo: Cocina de autor,
- Ambiente: ,
- Tiempo: medio
- Dificultad: medio
- Ingredientes principales
- 400grs. rigatoni
- 100grs. castañas asadas y peladas
- 200grs. camembert
- 1l. fondo de verduras
- 7 cucharadas de nata espesa
- 4 cucharadas de ron añejo
- 1 cucharada de pimienta roja (piper nigerium)
- Sal
- Para el fondo400grs. judías verdes
- Para el fondo400grs. cebolla morada
- Para el fondo2l. agua mineral
- Para el fondo200grs. zanahorias
- Para el fondo5 uds. puerro
- Para el fondo3 ramas de apio