Revuelto mil madres Por:
Claves
Ingr. prin.:Patatas
Plato:Segundo
Estilo:
Ambiente:
Tiempo: medio
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
Patatas cocidas
PImientos
Puerro
Salchichas de pavo
Chistorra
Morcilla de buey wagyu
Cebolla
Champiñones
Aceite de oliva virgen
Orégano
Perejil
1 vaso de vino serrada
Sal
Pimienta negra
Un trozo de chile o guindilla
  1. Receta paso a paso
  2. Algunos de los alimentos ya están elaborados, por lo que nos ahorramos pasos, como con las patatas que están cocidas, por lo que empezamos a elaborar los que no lo están, limpiando, lavando, secando y troceando las verduras ( al gusto).

    En una sarten o cazuela echamos un chorro de aceite de oliva virgen y el chile picado, y ponemos las verduras, pimientos, puerro y cebolla y dejamos se pochen un poco, añadimos las salchichas troceadas y sin tripa, y la morcilla de la misma manera, (así se mezclara todo bien al deshacerse),
    salpimentamos y ponemos orégano, pasados 5 minutos, añadimos los champiñones troceados y limpios, y envolvemos, añadimos el vino serrada y las patatas cocidas y troceadas. Dejamos se evapore el alcohol del vino mientras removemos.

    Servimos caliente espolvoreado con perejil.
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