revuelto de gambas con pimientos del piquillo Por:
Claves
Ingr. prin.:
Plato:Primero
Estilo: Cocina casera,
Ambiente: A diario,
Tiempo: medio
Dificultad: medio
Ingredientes principales
3 Huevos
8 Pimientos del piquillo
2 Dientes de ajo
150 g Gambas peladas
Aceite
Sal
Azucar
  1. Receta paso a paso
  2. Poner en una sarten el aceite,incorporar los ajos finamente picados. Cuando comienzen a tomar color añadir los pimientos de piquillo en trozos,una vez reogados añadir un poco de azúcar y sal, despues añadir las gambas peladas y tras saltearlas un momento añadir las claras de los huevos, cuando estas ya estén cuajadas añadir las yemas, y mientras mezclamos retirmamos ya del fuego y servimos.
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