Revuelto de alcachofa con cebolla
Por:
Tomás López y Fermín Reta

- Claves
Ingr. prin.:Verduras Y Hortalizas
Plato:Entrante
Estilo: Cocina para novatos, Cocina para solteros,
Ambiente: A diario,
Tiempo: medio
Dificultad: medio
- Ingredientes principales
3 Cebolletas
4 Alcachofas
4 Huevos
Sal
Aceite de oliva virgen extra
- Preparación de la receta
En primer lugar, picamos la cebolla y la alcachofa en juliana. Salteamos en una sartén con aceite.
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Sazonamos la cebolla y la alcachofa y añadimos un huevo. Dejamos cuajar.
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Emplatamos y servimos.