Revuelto de alcachofa con cebolla
Por:
Tomás López y Fermín Reta
- Claves
- Ingr. prin.:Verduras Y Hortalizas
- Plato:Entrante
- Estilo: Cocina para novatos, Cocina para solteros,
- Ambiente: A diario,
- Tiempo: medio
- Dificultad: medio
- Ingredientes principales
- 3 Cebolletas
- 4 Alcachofas
- 4 Huevos
- Sal
- Aceite de oliva virgen extra
- Preparación de la receta
En primer lugar, picamos la cebolla y la alcachofa en juliana. Salteamos en una sartén con aceite.
-
Sazonamos la cebolla y la alcachofa y añadimos un huevo. Dejamos cuajar.
-
Emplatamos y servimos.