Revuelto de alcachofa con cebolla Por: Tomás López y Fermín Reta
Claves
Ingr. prin.:Verduras Y Hortalizas
Plato:Entrante
Estilo: Cocina para novatos, Cocina para solteros,
Ambiente: A diario,
Tiempo: medio
Dificultad: medio
Ingredientes principales
3 Cebolletas
4 Alcachofas
4 Huevos
Sal
Aceite de oliva virgen extra
  1. Preparación de la receta

  2. En primer lugar, picamos la cebolla y la alcachofa en juliana. Salteamos en una sartén con aceite. 

  3. Sazonamos la cebolla y la alcachofa y añadimos un huevo. Dejamos cuajar.

  4. Emplatamos y servimos.