Rempah-daging de indonesia (albondigas de carne y coco rallado) Por:
Claves
Ingr. prin.:Carne
Plato:Acompañamiento
Estilo: Cocina asiática,
Ambiente: Celebraciones,
Tiempo: medio
Dificultad: medio
Ingredientes principales
400 gr. carne vacuno picada
100 gr. coco rallado
1 cebolla picada fina
1 diente de ajo picado fino
1chdita trassie
1chdita laos
1chdita ketumbar
2 hojas de lima, picadas finas o ralladura
1 huevo
sal y aceite de girasol
harina
  1. Receta paso a paso
  2. La carne se mezcla bien con el coco rallado, el huevo, la cebolla y ajo picados, las especias y la sal.
    Despues se forman bolitas y se pasan por harina. Se frien las albondigas en aceite muy caliente, hasta que estén doradas.