Rejos de calamar fritos con hojas de oyster leaves y ali-oli Por:
Claves
Ingr. prin.:Pescados y Mariscos
Plato:Segundo
Estilo: Cocina del mar,
Ambiente: A diario,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
600 gr. de rejos de calamar (patas)
Hojas de oyster leaves
Sal maldon
Aceite de oliva
Harina
Para el ali-oli:
1 huevo
2 dientes de ajo
1/2 limón
Sal común
Aceite de oliva
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