Redondo de ternera mechado Por:
Claves
Ingr. prin.:Platos Principales
Plato:Carne
Estilo:
Ambiente:
Tiempo:
Dificultad:
Ingredientes principales
1 redondo de ternera ( 1,5 kgs.)
2 huevos duros
2 pimientos morrones
1 pimiento verde
150 grs. bacon
150 grs. zanahorias cocidas
400 grs. zanahorias crudas
2 cebollas
150 grs. tomates
500 grs. papas
200 grs. guisantes
1 taza de caldo
1 vaso de vino blanco
1 copa de jerez
2 dientes de ajo
perejil
aceite
pimienta
maizena
sal