Redondo de pavo relleno Por:
Claves
Ingr. prin.:Aves y Caza
Plato:Principal
Estilo: Cocina de fiesta,
Ambiente: Navideña,
Tiempo: alto
Dificultad: medio
Ingredientes principales
1/2 pechuga de pavo
50 g.lonchas de jamón serrano
50 g.lonchas de bacon ahumado
3 lonchas de queso
30 g.hojas de espinaca
1/2 paquete de zanahorias baby,"baby"congeldas
1 cebolla mediana
1/2 cabeza de ajos
1 vaso de leche
1 cucharada sopera de harina de maiz
1 copa de vino blanco
80 g. almendras crudas, fileteadas
125 cc. de aceite de oliva virgen
Pimienta negra recién molida
Sal