Redondo de pavo relleno
Por:
- Claves
- Ingr. prin.:Aves y Caza
- Plato:Principal
- Estilo: Cocina de fiesta,
- Ambiente: Navideña,
- Tiempo: alto
- Dificultad: medio
- Ingredientes principales
- 1/2 pechuga de pavo
- 50 g.lonchas de jamón serrano
- 50 g.lonchas de bacon ahumado
- 3 lonchas de queso
- 30 g.hojas de espinaca
- 1/2 paquete de zanahorias baby,"baby"congeldas
- 1 cebolla mediana
- 1/2 cabeza de ajos
- 1 vaso de leche
- 1 cucharada sopera de harina de maiz
- 1 copa de vino blanco
- 80 g. almendras crudas, fileteadas
- 125 cc. de aceite de oliva virgen
- Pimienta negra recién molida
- Sal