Red velvet express
Por:
- Claves
Ingr. prin.:Pasta y Cereales 
Plato:Postre 
Estilo: Cocina de autor,
Ambiente: Last minute,
Tiempo: bajo 
Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
6 cucharadas soperas de harina integral- 2 cucharadas soperas de leche en polvo
- 1 cucharada sopera de edulcorante en polvo apto para cocción
- 1 cucharada de cacao en polvo
- 1 pizca de sal
- 1 cucharadita de postre de levadura química
- 1 cucharadita de café de bicarbonato
- 1 huevo grande
- 1 yogur griego desnatado
- 1 cucharadita de postre de vinagre de vino blanco
- 1 cucharadita de café de concentrado de vainilla
- cucharadita de café de colorante rojo líquido
- Receta paso a paso
- Mezclar por un lado la harina con la leche en polvo,el cacao, la levadura, el bicarbonato y la sal.
En otro cuenco batir el huevo y añadirle el yogur, el vinagre, el concentrado de vainilla y el colorante rojo.
Mezclar las dos preparaciones, hasta que estén bien mezclada pero sin batir excesivamente.
Rellenar los moldes elegidos y poner en el microondas a máxima potencia durante 5 minutos, (mi horno es de 850W de potencia)dejar reposar un par de minutos, desmoldar y dejar enfriar. Y listos para sorprender.
