Rape con tallarines de chipirón encebollado y salsa yodada Por:
Claves
Ingr. prin.:Pescados y Mariscos
Plato:Segundo
Estilo: Cocina de autor,
Ambiente: Romántica,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
4 rodajas de rape
8 chipirones
1 cebolla grande
12 moras (grandecitas también)
Azafrán
¼ l de nata líquida
2 chucharaditas de mostaza de nueces (si no la conseguís podéis triturar en la batidora nueces junto con mostaza de djon)
Aceite
Sal
Sal maldón