Rape a la sidra Por:
Claves
Ingr. prin.:Pescados y Mariscos
Plato:Segundo
Estilo: Cocina del mar,
Ambiente: Celebraciones,
Tiempo: medio
Dificultad: medio
Ingredientes principales
2 colas grandes de rape
5 cucharadas de aceite de oliva
2 dientes de ajo
300g de cebolla picada
4 cucharadas de tomate triturado
200ml de sidra
200ml de agua
2 cucharadas de tomate frito
Perejil picado
2 cayenas
Harina
Sal