Rape a la plancha Por: David Suriol & Juan Pozuelo
Claves
Ingr. prin.:Pescados y Mariscos
Plato:Segundo
Estilo: Cocina rápida, Cocina para solteros, Cocina sana, Cocina del mar,
Ambiente: A diario, De la abuela, Light,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
500 g de rape fresco
Aceite de oliva
Pimienta negra
Perejil
Sal
  1. Preparación de la receta

  2. En primer lugar, limpiamos bien el rape de todas suciedades.

  3. Lo cortamos en trozos grandes.

  4. Preparamos una sartén o plancha con aceite de oliva. Sazonamos el rape con sal y pimienta.

  5. A continuación, lo colocamos en la plancha, le vamos dando vueltas y cuando esté al gusto, lo retiramos.

  6. Emplatamos y decoramos con perejil fresco.